МАТЧА
| Име на производ | Мача |
| Серија за чај | зелен чај |
| Потекло | Провинција Сечуан, Кина |
| Изглед | Светло зелена и пудра |
| АРОМА | свежо и трајно |
| Вкусот | свежо |
| Пакување | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g за хартиена кутија или калај |
| 1KG,5KG,20KG,40KG за дрвена кутија | |
| 30 кг, 40 кг, 50 кг за пластична кеса или вреќа за габи | |
| Секое друго пакување според барањата на клиентите е во ред | |
| MOQ | 1 кг |
| Произведува | ЈИБИН ШУАНГСИНГ ИНДУСТРИЈА ЗА ЧАЈ, ООД |
| Складирање | Да се чува на суво и ладно место за долгорочно складирање |
| Пазар | Европа, САД, Блискиот Исток, Блискиот Азија |
| Сертификат | Сертификат за квалитет, фитосанитарен сертификат, ISO, QS, CIQ и други како барања |
| Пример | Бесплатен примерок |
| Време на испорака | 10 дена по потврдувањето на деталите за нарачката |
| Фоб порта | Достапни се Јибин/Чонгкинг/други пристаништа во Кина |
| Услови на плаќање | Т/Т |
Воведување на производот
Matcha, потекнува од династиите Веи и Џин во Кина.
Практика е да се собираат нежни листови во пролет, да се парат до зелено, а потоа да се направат чај од колачи (или чај од топчиња) и да се чуваат.
Чајот најпрво се пече на оган и се суши, потоа се меле во прав со мелница од природен камен, потоа се истура во садот за чај и се влетува во зовриената вода, а чајот целосно се меша во садот со лентата за чај, така што пена.
Развојот на
Трите фази на развојот на кинескиот натпревар:
1. Фаза на магливо потекло, што се користи како лековити материјали.Околу 2700 година п.н.е., Шенонг џвакал и голтал листови чај, што бил првиот чекор за луѓето да јадат чај, а тој е познат како „основач на мачата“.
2. Во фазата на бавен развој, за време на династијата Џин, луѓето измислиле зелен чај на пареа (мелен чај), а исто така го прегледале методот на проценка на бојата и мирисот на чајот и тој станал незаменлив дневен пијалок за луѓето.Од династијата Минг, мачата повеќе не е популарна, но листовите од чајот, варењето и пиењето супа, отфрлете ги листовите од чајот.
3. Фазата на забрзан пораст, заедно со развојот на садење чај, технологија за засенчување и технологија на размножување, обезбедува подобри суровини за мача;Напредокот на испарување зелена опрема и промовирање на квалитетот на matcha е значително подобрен;
Преработка на чај
Собирање на свежите листови чај истиот ден и користење на методот на пареа.
Истражувањата покажаа дека во процесот на динстање, оксидите како цис-3-хексенол, цис-3-хексеноацетат и линалол значително се зголемуваат.
Претходник на овие ароматични компоненти се каротеноидите, кои ја сочинуваат посебната арома и вкус на Matcha.
Затоа, чајот прекриен со култивиран зелен чај и чај обработен на пареа не само што има посебна арома, светло зелена боја, туку има и повкусен вкус.
Состав
Хранливи материи од мача (100гр):
Протеини 6,64 g (хранливи материи за градење мускули и коски),прехранбени влакна 55,08гр
Масти 2,94 g (активен извор на енергија), тea полифеноли 12090μg (тесно поврзани со здравјето и убавината на очите)
Витамин А 2016 μg,Витамин Б 1 0,2 mg,Витамин Б 21,5 mg,Витамин Ц 30 мг,
Витамин Е 19 мг,Калциум 840 мг
Како да пиете мача
Мача обично се пие во стилот на чајната церемонија, која вклучува следење на комплексни правила.
Основниот метод е прво да се стави мала количина на мача во садот за чај, да се додаде мала количина топла вода (не зовриена), а потоа добро да се промеша.
Можете да ја користите лентата за чај за да исчеткате густа пена, многу убава, освежувачка.
